Gardedis.lv / tomātu mērce

Gatavo krēmu - papriku sagriež sīkos gabaliņos, aplej ar verdošu ūdeni, ūdeni nospiež, samaisa ar rīvētu sieru ...

Bļodā izsijā glāzi miltu, pievieno raugu, samaisa, tievā strūklā pielej ūdeni, izmaisa. Pievieno olīveļļu, sāli, cukuru ...

Sasmalcina sīpolu, pētersīļus, ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, sieru sarīvē. Krāsni uzkarsē līdz 160°C temperatūrai ...

Gatavo mīklu - silto ūdeni samaisa ar raugu un tējkaroti cukura. Maisījumam pievieno sāli, olīveļļu, ar mikseri ...

Pupiņas izvāra, notecina, atdzesē, sajauc ar vārītām salmiņos sagrieztām sēnēm, sarīvētu vārītu selerijas sakni ...

Samaisa kukurūzu, rīvētu sieru, sīki sagrieztus kāpostus, lokus, pievieno garšvielas pēc ...

Teļa gaļu sagriež 4-5 cm lielos gabalos, cep olīveļļā, kamēr kļūst zeltaini. Cep pa nelielām porcijām, jo savādāk, gaļa ...

Kartupeļus nomizo, sagriež un cep augu eļļā 1 minūti, pievieno sarīvētu burkānu un turpina cept 2 minūtes ...

Desu sagriež salmiņos. Saulespuķu eļļā desu apcep, pievieno ķiploku spiedē saspiestus ķiplokus, pievieno sakapātu ...

Griķus izvāra sālsūdenī un atdzesē. Tītara gaļu, kopā ar 1 sīpolu samaļ. Maltās gaļas masai pievieno olas, sāli ...