Gardedis.lv / sālīti gurķi

Vistas gaļu viegli izdauza ar gaļas āmuriņu. Sagriež garenos gabaliņos, uzber sāli, piparus, mērcē vienā sakultā ...

Produktu daudzums paredzēts 5 l katlam. No vistas kājas un cūkgaļas izvāra gaļas buljonu. Gatavu gaļas buljonu ...

Gaļu samaļ, pievieno pienā izmērcētu baltmaizi, sāli, piparus, garšvielas, jēlas olas - kārtīgi samaisa. Uz folijas vai ...

Gurķus nomizo, ja sēklas ir lielas, tās izņem. Žāvētās plūmes noskalo, lieko šķidrumu nospiež. Gurķus, melnās ...

Kartupeļus kārtīgi nomazgā, liek katlā un vāra ar visu mizu - 20-25 minūtes. Vistas fileju noskalo, vāra vieglā ...

Sēnes sagriež un apcep augu eļļā, atsevišķi cep sakapātu sīpolu - visu atdzesē. Kartupeļus vāra ar visu mizu, novelk ...

Sīpolu sakapā, cep 115 gramos sviesta, tad pannā liek 900 gramus sakapātu skābu vai svaigu kāpostu. Visu samaisa ...

Sālītos gurķus nomizo, miziņas noliek malā, vēlāk vajadzēs. Gaļu pavāra verdošā ūdenī 3-4 minūtes. Tad no katla ...

Kartupeļus ar visu mizu cep krāsnī. Izceptiem kartupeļiem novelk mizu, sagriež un samaisa ar sīki sagrieztiem ...

Kāpostus sarīvē. Burkānu sarīvē sloksnītēs, tāpat sarīvē sālītos gurķus ar visu mizu. Sīpolu sagriež, aplej ar verdošu ūdeni ...