Provansas Garšvielas

Spageti ar frikadelēm

Pārbaudīta, jauna recepte. Viegli un vienkārši pagatavot.

Cukīni un tomātu sagriež ripiņās. Cukīni ripiņas no abām pusēm apcep olīveļļā zeltaini brūnas, pārkaisa ar garšvielām ...

Vistu krūtiņas sagriež nelielos gabalos. Tomātus blanšē un novelk miziņu, sagriež 4 daļās, tad sagriež šķēlītēs ...

Uzliek vārīties ūdeni. Sēnes sagriež un apsautē sviestā. Paprikas mīkstumu sagriež plānās sloksnītēs ...

Sīpolu notīra, sakapā un apsautē eļļā. Pievieno plānās šķēlītēs sagrieztus kabačus un, nepārtraukti maisot ...

Siltā pienā izšķīdina raugu, atstāj uz 10 minūtēm. Pievieno augu eļļu, sāli, miltus, sakuļ elastīgu mīklu. Mīklai uzklāj drānu ...

Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, uzber sāli, piparus, Provansas garšvielas, atstāj uz 30 minūtēm, istabas temperatūrā ...

Cukīni un tomātu sagriež ripiņās. Cukīni ripiņas no abām pusēm apcep olīveļļā zeltaini brūnas, pārkaisa ar garšvielām ...