Sālīti baklažāni
Baklažānus nomazgā, nomizo, sagriež nelielās, plānās sloksnītēs. Sagrieztos baklažānus liek bļodā, pārkaisa ar sāli, virsū liek ...
Baklažānus nomazgā, nomizo, sagriež nelielās, plānās sloksnītēs. Sagrieztos baklažānus liek bļodā, pārkaisa ar sāli, virsū liek ...
Katru čili piparu pāksti nomazgā, izgriež bojātās vietas un nedaudz sadursta ar dakšiņu, lai tā labāk iemarinētos. Pākstis liek tīrās ...
Liellopu gaļu sagriež nelielos gabaliņos. Gaļu liek katlā, pārlej ar ūdeni un vāra 1 stundu. Pievieno noskalotas ...
Katru zaļo pupiņu pāksti kārtīgi nomazgā. Pākstis sagriež aptuveni vienādā garumā, lai varētu salikt litra burkā. Ķiplokus notīra ...
Katlā lej ūdeni, pievieno cukuru, sāli, lauru lapas, sīpolu mizas un liek vārīties. Kad ūdens sāk vārīties ...
Notīrītu, noskalotu govs tesmeni 4 - 5 stundas mērcē auksta ūdenī. Pēc tam liek karstā ūdenī un vāra uz ...
Gaļu nomazgā, sagriež gabalos, mazliet izdauza ar gaļas āmuriņu. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu vai ...
Trusi sadala gabalos, ierīvē ar sāli, pipariem. Speķi sagriež šķēlītēs, sakarsētā eļļā kopā ...
Liellopu gaļu atdala no dzīslām un plēvēm, sagriež gabalos. Sautējamā katlā lej olīveļļu, liek liellopu ...
Liellopu, cūkas vai teļa mēli notīra, noskalo, liek auksta ūdenī vārīties, ik pa laikam noputo, pieliek ...