Chanakhi - tradicionāls gruzīnu jēra sautējums
Baklažānu sagriež un apber ar sāli lai noņem rūgtumu! Liek čuguna katlā (pīle). Gaļu sagriež gabalos! Pa virsu sīpolus ...
Baklažānu sagriež un apber ar sāli lai noņem rūgtumu! Liek čuguna katlā (pīle). Gaļu sagriež gabalos! Pa virsu sīpolus ...
Kā daudzām receptēm, arī šai, mazās izmaiņas radās neplānoti, bet izrādījās - uz palikšanu. 90o gadu vidū pie mums viesojās angļu ģimene.
Sagatavoju zivi. Veidoju 3-4 iegriezumus no muguras uz leju no abām pusēm. Ierīvēju zivi ar sāli un garšvielām, arī ...
Izfilējam karpu, sanāk 2 kg tīras filejas. Sagriež zivi gabalos, kas uzdurami uz bambusa iesmiem. Vēdera daļu sagriež platākās ...
Kad jaunās pupiņas novāktas, laiks pupiņu zupai!
Brieža gaļu sagriež gabaliņos un apcep sviestā. Pielej vīnu un uzvāra, lai alkohols izgaro. Atsevišķi apcep sīpolu. Tomātus nomizo ...
Ja vakariņas nevēlies padarīt par “smagu ēdienreizi”, vari izmēģināt šo diētisko un viegli pagatavojamo vistas ēdienu.
Šī konservēto gurķu recepte, kas pelnījusi īpašu uzmanību: nav nepieciešams etiķis, bet gurķīši izdodas patīkami skābeni. Tas viss, pateicoties jāņogām.
Ļaujies iedvesmai un kombinē visu, kas svaigs un gards.