Borščs poļu gaumē
Sīpolus notīra, sagriež gredzenos un apsautē eļļā. Pievieno gabaliņos sagrieztu jēra gaļu, gailenes un visu kopā ...
Sīpolus notīra, sagriež gredzenos un apsautē eļļā. Pievieno gabaliņos sagrieztu jēra gaļu, gailenes un visu kopā ...
Sēnes rūpīgi notīra, nomazgā un sagriež. Liek katliņā un uzkarsē. Kad sāk izdalīties sula, sautēšanu uz ...
Sēnes rūpīgi notīra, nomazgā, ļoti sīki sasmalcina vai samaļ. Pannā izkausē sviestu, pievieno sasmalcinātus sīpolus un ...
Vistas fileju sagriež strēmelītēs, kopā ar gailenēm cep sakarsētās taukvielās. Pārlej saldo krējumu, uzvāra un ...
Gailenes rūpīgi pārlasa, nomazgā un sālsūdenī novāra (10 min.). Tad sēnes samaļ gaļas maļamajā mašīnā ...
Notīrītas, applaucētas gailenes samaļ, pievieno rīsus, olas, sviestā apceptu sīpolu, dilles, sāli un krējumu ...
Noskalo rīsus un liek vārīties. Vāra 15 minūtes. Sagriež gailenes. Sēnes eļļā apcep. Sasmalcina sīpolus ...
Ķirbi nomazgā, atdala no mizas un sagriež nelielos kubiņos. Kāļus nomazgā un sagriež nedaudz mazākos kubiņos ...
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C temperatūrai. Pagatavo polentu: uzvāra ūdeni, pievieno sāli un majorānu.