Foto: Plūmju kūka ar mandelēm
Sastāvdaļas
- 1 olas dzeltenums
- 50 g miltu
- 50 g + 3 ēdamkarotes cukura
- 100 g sviesta
- šķipsniņa sāls
- 250 g samaltu mandeļu
- 25 g sakapātu mandeļu
- 500 g plūmju
Pagatavošana
- Pagatavo mīklu, sajaucot sviestu, olas dzeltenumu, 50 g cukura, šķipsniņu sāls, 200 g samaltu mandeļu un miltus.
- Mīklu ietin pārtikas plēvē un 30 minūtēm noliek aukstumā.
- Plūmes pārgriež uz pusēm,izņem kauliņus.
- Mīklu ieklāj ietaukota veidnē, pārkaisa ar 50 g samalto mandeļu, virsu citu pie citas ar griezuma vietām uz lieku liek plūmēs, pārkaisa ar trim ēdamkarotēm cukura, pārber sakapātas mandeles.
- Veidni liek sakarsēta krāsnī un 200°C temperatūrā cep 25 - 30 minūtes.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
