Naudas pīrādziņi

Naudas pīrādziņi Foto: Naudas pīrādziņi

Sastāvdaļas

Pildījumam:
 ● kāposts
 ● pētersīļi, dilles, loki
 ● sāls, pipari pēc garšas
Mīklai:
 ● 1 glāze kefīra
 ● 1/2 glāzes rafinētas eļļas
 ● 1 ēdamkarote cukura
 ● 1 tējkarote sāls
 ● 1 paciņa sausā rauga (ātri uzrūgstošā)
 ● 3 glāzes miltu

Pagatavošana

  1. Kāposta lapas griež ar šķērēm bļodā, sakot:"Daudz naudiņas, daudz naudiņas!"
  2. Ar šķērēm sagriež arī pētersīļus, dilles, lokus, pieber sāli, piparus pēc garšas.
  3. Gatavo mīklu - kefīru uzsilda kopā ar eļļu, pievieno cukuru, sāli - samaisa.
  4. Raugu samaisa ar izsijātiem miltiem, pievieno kefīra masai.
  5. Ja izmanto parasto raugu, to nepieciešams uzbriedināt siltā cukurūdenī - 15 minūtes, tad raugu atsevišķi pievieno kefīra masai. 
  6. Samīca mīklu un atstāj uzrūgt 20-30 minūtes.
  7. No mīklas veido pīrādziņus, ar kāpostu-zaļumu pildījumu, liek ietaukotā veidnē, atstāj atpūsties, noziež ar sakultu olas dzeltenumu.
  8. Cep 200°C temperatūrā, 15-20 minūtes. 
  9. Pīrādziņus ēdam paši un dāvinām draugiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes