Foto: Svaigu kāpostu zupa
Sastāvdaļas
- 1½ l gaļas vai kaulu buljona
- 700 g svaigu kāpostu
- 1 sīpols
- 3 kartupeļi
- 1 burkāns
- 1 pētersīļu sakne
- 1 šķēlīte selerijas sakne
- 1 ēdamkarote sviesta
- sāls
- zaļumi
- krējums
Pagatavošana
- Kāpostus sagriež četrstūra gabaliņos, kartupeļus - kubiņos, garšsaknes sagriež salmiņos, apcep sviestā un vāra buljonā.
- Gatavi zupai pievieno sāli.
- Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem, krējumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
