Zemeņu pīrāgs ar saldo krējumu

Zemeņu pīrāgs ar saldo krējumu Foto: Zemeņu pīrāgs ar saldo krējumu

Sastāvdaļas

 ● 150 g zemeņu
 ● 500 g krēmsiera
 ● 360 ml saldā krējuma
 ● 115 g cukura
 ● 5 olas
 ● 125 ml piena
 ● 250 g miltu
 ● 1 ēdamkarote sodas
 ● augu eļļa

Pagatavošana

  1. Zemenes sablenderē viendabīgā masā.
  2. Atsevišķā bļodā sakuļ saldo krējumu un krēmsieru, pievieno zemeņu masu, kārtīgi samaisa.
  3. Saldā krējuma-zemeņu masu atdzesē, lai tā sabiezē.
  4. Dziļā bļodā sakuļ olu dzeltenumus, augu eļļu, 250 g cukura.
  5. Atsevišķā bļodā sakuļ olu baltumus, biezās putās.
  6. Sakultos olu baltumus pakāpeniski pievieno mīklai - samaisa viendabīgā masā.
  7. Cep sakarsētā krāsnī biskvītu.
  8. Kamēr biskvīts vēl ir silts, sagriež to 3 vienādās daļās.
  9. Starp biskvītiem ziež saldā krējuma-zemeņu masu, kā arī uz pīrāga virsmas un sāniem.
  10. Rotā ar zemeņu pusītēm un piparmētru lapiņām.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes