Foto: Teļa gaļas galerts
Sastāvdaļas
- 800 g teļa gaļas
- 600 g teļa kāju
- 100 g liellopu gaļas mīkstuma
- 1 burkāns
- 1 pētersīļa sakne
- 1 sīpols
- 6 melnie piparu graudiņu
- 2 lauru lapas
- sāls
Pagatavošana
- Izvārītu, mīkstu gaļu izņem no šķidruma, atdala no kauliem un samaļ gaļās mašīnā.
- Samalto gaļu samaisa ar izkāstu buljonu, pievieno pārējās sastāvdaļas, vēlreiz uzvāra, pilda ar aukstu ūdeni izskalotā veidnē un vēsā telpā sarecina.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
