Kartupeļu un sēņu salāti
Sēnes nomazgā (stipri sālītas sēnes var novārīt ūdenī), sagriež strēmelītēs, sīpolus, sasmalcina, kartupeļus, sagriež ...
Sēnes nomazgā (stipri sālītas sēnes var novārīt ūdenī), sagriež strēmelītēs, sīpolus, sasmalcina, kartupeļus, sagriež ...
Kāpostgalvu smalki sagriež, sakarsētā eļļā apmaisot apcep. Pārlej ar pusglāzi ūdens un sautē apmēram 9 minūtes ...
Sakarsētā sviestā apcep un pasautē sagrieztas sēnes un sasmalcinātus sīpolus. Pieliek saldo krējumu un maisot nedaudz ...
Kartupeļus bez mizas izvāra, nosusina, ar piestiņu sastampā, pieliek sasmalcinātu sīpolu, sāli, piparus, kausētu sviestu, 3 sakultas olas, miltus,...
Olu dzeltenumus sakuļ ar pienu un saldo krējumu. Olu baltumus saputo ar nedaudz sāls un iecilā sakultajā olu masa.
Sagatavo pildījumu: sēnes apcep uz pannas, atdzesē, pievieno rīvētu sieru, sasmalcinātu sīpolu, sāli, un labi samaisa ...
Nomizo kartupeļus, burkānus, vārītas olas. Kubiņos sagriež kartupeļus un burkānus. Pievieno sasmalcinātu gurķi ...
Sālītas sēnes, ja vajadzīgs, nomērcē, sagriež salmiņos. Olas novāra un sakapā. Sīpolus sīki sagriež. Var aizstāt ar ...
Gurķa ripiņu, salātu masas bumbiņas, pēc tam marinēta sēne - visu uzduram uz iesmiņa, Salātu masā tiek veidota ...
Sēnes iemērc aukstā ūdenī, lai tās kļūst mīkstas. Pa to laiku apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs ...