Kartupeļu un seleriju sautējums
Salmiņos sagrieztas selerijas kopā ar sīpoliem, tomātu biezeni taukos apcep, pielej nedaudz ūdens un 10—15 minūtes sautē ...
Salmiņos sagrieztas selerijas kopā ar sīpoliem, tomātu biezeni taukos apcep, pielej nedaudz ūdens un 10—15 minūtes sautē ...
Nomazgātus rīsus pārlej ar buljonu un vara 15 minūtes. Tajā pašā laikā taukos apcep stienīšos sagrieztu gaļu un dārzeņus ...
Gaļu un dārzeņus (izņemot baklažānus) samaļ gaļas mašīnā, uzber daudz sāls un piparu. Baklažānus pārlej ar verdošu ...
Ūdenim pievieno sāli, uzvāra, ieliek nūdeles un vāra 15 minūtes. Nomazgā un notīra dārzeņus. Burkānus sagriež ...
Sīpolus un ķiplokus sasmalcina. Gaļu sagriež gabalos, burkānus un seleriju arī. Puravu sagriež ripiņās. Gaļu apcep sakarsēta ...
Kartupeļus vāra ar visu mizu, atdzesē, novelk mizu, sagriež šķēlītēs. Divus verdošā ūdenī mērcētus ābolus sagriež ...
Dārzeņus sagriež lielos gabalos, samaisa ar gaļu, uzlej sarkanvīnu ...
Baklažānus sagriež gabaliņos, sakarsētā eļļā apcep, pievieno klāt sasmalcinātus sīpolus, visu apcep. Tomātus sagriež gabalos ...
Vistas krūtiņu izvāra buljonā. Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, liek buljonā. Vārītus cīsiņus sagriež mazos ...
Puravu saknes, burkānus, pētersīļu un seleriju saknes notīra, nomazgā un sagriež sīkos, 0,4 cm lielos četrstūrainos ...