Cepelīni
Pusi kartupeļu porcijas nomizo un sarīvē zaļus, otru pusi izvāra ar visu mizu, notīra un arī sarīvē. Pēc tam visu saliek ...
Pusi kartupeļu porcijas nomizo un sarīvē zaļus, otru pusi izvāra ar visu mizu, notīra un arī sarīvē. Pēc tam visu saliek ...
Kartupeļus nomizo, sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno olu, šķipsniņu sāls, piparus, miltus - visu kārtīgi samaisa. No iegūtās masas ...
Nomizotus kartupeļus sarīvē, ļauj nostāvēties, nolej sulu. Kartupeļiem pievieno biezpienu un sāli, samaisa. Speķi sagriež mazos ...
Uzsildām pannu, eļļā apcep gaļu sagrieztu gaļu gabaliņos. Cepam 5 minūtes uz lielas uguns. Pievienojām garšvielas ...
Kartupeļus un selerijas sakni nomizo un novāra mīkstus sāls ūdeni. Sīpolu sagriež, ķiploku saspiež un cep augu eļļa ...
Kartupeļus nomizo, sarīvē uz rīves rupjās skaidās, liek uzkarsētā ūdens un piena maisījumā un vāra mīkstus, pievienojot ...
No kartupeļiem un piena izvāra biezeni, saputo. Sīpolus sasmalcina, sviestā vai iepriekš sasmalcinātā un saceptā ...
Kartupeļus vāra bez mizas, atdzesētus samaļ, pievieno kausētu sviestu, olu dzeltenumus, sarīvētu sieru, zaļumus ...
Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Krāsni uzkarsē līdz ~ 190°C temperatūrai. Veidni ieziež ar sviestu ...
Kartupeļus vāra sālsūdeni, nokāš, nosusina, ar kartupeļu spiedi saspaida, atdzesē līdz 40 - 50°C temperatūrai ...