Vistas gaļas rulete

Vistas gaļas rulete Foto: Vistas gaļas rulete

Sastāvdaļas

 ● 1 vistas krūtiņa (bez kaula)
 ● 2 glāzes piena
 ● 3 tējkarotes sāls
 ● 1 ēdamkarote olīveļļas
 ● 1 ēdamkarote sojas mērces
 ● 1 tējkarote medus
 ● 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
 ● 1/2 tējkarotes maltas paprikas
 ● 1 ēdamkarote laima sulas
 ● 3 ķiploka daiviņas

Pagatavošana

  1. Vistas krūtiņu noskalo, liek dziļā traukā, pārlej ar pienu, kas samaisīts ar sāli.
  2. Gaļu atstāj aplietu ar pienu uz 2 stundām.
  3. Kad norādītais laiks pagājis, gaļu no piena izņem, nosusina ar papīra dvieli, cieši notin ar pārtikas diegu.
  4. Gatavo marinādi - atsevišķā bļodā samaisa olīveļļu, medu, sojas mērci, laima sulu, muskatriekstu, papriku, ķiploku spiedē saspiestus ķiplokus.
  5. Vistas krūtiņu noziež ar marinādi un atstāj uz 10-15 minūtēm marinēties.
  6. Vistas krūtiņu liek veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru, cep 220°C temperatūrā, 20 minūtes.
  7. Tad krāsni izslēdz, atstāj vistas gaļas ruleti pastāvēt krāsnī 20 minūtes.
  8. Tad ruleti izņem, atdzesē, noņem pārtikas diegu, sagriež šķēlēs.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes