Gaileņu kotletes
Notīrītas, applaucētas gailenes samaļ, pievieno rīsus, olas, sviestā apceptu sīpolu, dilles, sāli un krējumu ...
Notīrītas, applaucētas gailenes samaļ, pievieno rīsus, olas, sviestā apceptu sīpolu, dilles, sāli un krējumu ...
Liellopu gaļu un pienā izmērcētu baltmaizi divas reizes samaļ, otro reizi maļ kopā ar apceptiem,
sasmalcinātiem ...
Nomazgātus, nomizotus kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves. Sarīvētajiem kartupeļiem nospiež sulu, masu ...
Olas sakuļ, pievieno sāli, cukuru, nedaudz piena, iesijā miltus, izmaisa, pielej pa daļām atlikušo pienu ...
Zivju fileju samaļ 2 reizes, otro reizi maļ kopā ar vārītiem kartupeļiem. Šampinjonus sagriež nelielos ...
Sēnes sasmalcina, apcep taukos, atdzesētas pievieno samaltai gaļai. Masai pievieno olu, sāli, piparus un ...
Notīrītus burkānus sarīvē uz rīves, sviestā 5-7 minūtes sautē. Atdzisušai burkānu masai pievieno biezpienu, olu ...
Liellopu gaļu sagriež 1-2 cm biezās šķēlēs, izdauza, sagriež apmēram 1/2 cm platās 4-5 cm garās sloksnītēs. Nosusinātas gaļas ...
Olu baltumiem pieber sāli, sakuļ, pamazām pieber sarīvēto sieru. Rodas diezgan bieza masa, kurai var piebērt ...
Aknas atbrīvo no plēvēm (cūkas aknas stundu mērcē pienā), sagriež 1/2 cm biezās šķēlītēs. Katru šķēli pēc ...