Foto: Siera bumbiņas franču gaumē
Sastāvdaļas
- 4 olu baltumi
- 200 g sarīvēta siera
- mazliet miltu
- tauki cepšanai
- smalki sagrieztu pētersīļu zaļumi
- sāls
- pipari
Pagatavošana
- Olu baltumiem pieber sāli, sakuļ, pamazām pieber sarīvēto sieru.
- Rodas diezgan bieza masa, kurai var piebērt piparus.
- Veido nelielas bumbiņas, apviļā miltos un cep verdošos taukos.
- Kad bumbiņu apjoms kļūst divreiz lielāks, tas jāizņem, jānosusina un jāpasniedz uz sasildītas plātes vai sasildītā bļodiņā, apkaisītas ar pētersīļu zaļumiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
