Gardedis.lv / skābenes
Skābeņu zupa afgāņu kazanā
Zupas kaulu izlase, kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploks, daudz skābeņu, dilles, lociņi, noskalotas grūbas, sāls, pipari, olas ...
Pavasara zupa ar skābenēm un nātrēm
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Sīpolus nomizo un sakapā. Kartupeļus liek verdošā ūdenī un vāra ...
Skābeņu biezenis
Skābeņu biezenis piešķir ēdieniem gan košāku krāsu, gan patīkami skābenu garšu. It sevišķi labi tas der kā piedeva mērcēm un zupām.
Aukstā skābeņu zupa ar kefīru
Bļodā lej kefīru, pievieno sinepes, mārrutkus, piparus, sāli, medu un olīveļļu. Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī ...
Skābeņu zupa gardēžu gaumē
Savāra gaļās buljonu. Garšas saknes un sīpolu notīra, sagriež sīkos kubiņos, liek zupas katlā un nedaudz apcep ...
Skābeņu - nātru zupa
Skābenes un nātres applaucē ar verdošu ūdeni, sagriež strēmelītēs. Uzvāra vistas buljonu. Sīpolus, kartupeļus ...
Skābeņu ķīselis
Nelielā ūdens daudzumā sautē sasmalcinātas skābenes, pieber sāli, tad izberž caur sietu, pievieno pārējo ūdeni ...
Kartupeļu zupa ar skābenēm
Saknes sagriež kubiņos, sīpolus sīki sagriež, visu kopā apcep taukos. Kartupeļus sagriež kubiņos. Skābeņu lapas ...