Skābeņu - nātru zupa

Skābeņu - nātru zupa Foto: Skābeņu - nātru zupa

Sastāvdaļas

   ● 2 l ūdens
   ● 500 g vistas šķiņķa
   ● 250 g skābeņu
   ● 150 g nātru
   ● 100 g burkānu
   ● 130 g kartupeļu
   ● pētersīļu sakne
   ● 70 g sīpola
   ● 50 g sviesta
   ● 4 paipalu olas
   ● lauru lapas
   ● zaļumi
   ● sāls, pipari pēc garšas

Pagatavošana

  1. Skābenes un nātres applaucē ar verdošu ūdeni, sagriež strēmelītēs.
  2. Uzvāra vistas buljonu.
  3. Sīpolus, kartupeļus, pētersīļu sakni nomizo un sagriež gabaliņos.
  4. Burkānu nomizo, sagriež ripiņās.
  5. Sīpolus un burkānus apcep sviestā.
  6. Kartupeļus, burkānus, sīpolus, pēterasīļu sakni liek verdošā buljonā un vāra, līdz dārzeņi mīksti.
  7. Beigās pievieno skābenes un nātres, lauru lapu, piparus, sāli.
  8. Pasniedz ar vārītam paipalu olām un pārkaisa ar zaļumiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes