Ragū portugāļu gaumē
Gaļu sagriež gabaliņos un sautē sarkanvīnā, pieliekot sīpolu, ķiplokus, pētersīļu zaļumus, krustnagliņas ...
Gaļu sagriež gabaliņos un sautē sarkanvīnā, pieliekot sīpolu, ķiplokus, pētersīļu zaļumus, krustnagliņas ...
Baklažānus sagriež gabaliņos, liek verdošā ūdenī. Maisot, vāra 3-4 minūtes. Notecina sietā un cep ...
Visu sagriež salmiņos, pārlej ar eļļu, etiķi, pārkaisa ar cukuru un sāli, samaisa un atstāj nostāvēties ...
Kabaci sagriež šķēlītēs, uzber sāli un atstāj uz 10 minūtēm. Tomātus sagriež gredzenos. Kabačiem nolej ...
Dārzeņus nomazgā, baklažānu sagriež 1 cm biezās šķēlēs, pārkaisa šķēles ar sāli, atstāj uz ...
Nieres pārgriež uz pusēm, pārlej ar aukstu ūdeni, mērcē 3 stundas. Pēc 3 stundām nomazgā, liek ...
Uz pannas uzkarsē olīveļļu. Lasim pievieno sāli, maltus piparus, pāris minūšu apcep no abām ...
Dārzeņus sagriež ne pārāk sīkos gabalos. Cep uz pannas,nelielā eļļas daudzumā, kamēr kļūst ...
Sīpolus sakapā kopā ar ķiplokiem, apcep olīveļļā, pievieno gabaliņos sagrieztus tomātus, turpina ...
Cūkas gaļu sagriež 4 šķēlēs, plāni izdauza, pārkaisa ar sāli un pipariem, pusi gaļas šķēles pārziež ar ...