Briseles Kāposti

Ziemīgs kartupeļu biezenis ar Briseles kāpostiem

Kartupeļus nomizo, vāra mīkstus, pieber sāli. Briseles kāpostiem noņem virsējās lapiņas, sadala ceturtdaļās, izvāra ...

Atlasa sīkas, cietas galviņas. Izvāra sāļā ūdenī (nedrīkst pārvārīt). Nosusina uz sieta, pieliek sviestu, pēc garšas ...

Kastaņus liek verdošā buljonā un vāra aptuveni 30 minūtes un nokāš. Katlā uzvāra sālsūdeni, iemet citrona ...

Briseles kāpostus rupji sagriež un novāra ķimeņu ūdenī, notecina, apcep sviestā, pārkaisa ar rīvmaizes ...

Kartupeļus notīra un sagriež šķēlītēs. Sīpolu sīki sakapā un apsautē eļļā. Pieliek kartupeļus, uzkaisa ...

Notīra un noskalo kāpostus. Apvāra tos viegli sālītā ūdenī (1 tējk. sāls uz 1 l ūdens) un notecina. Vistas filejas apbrūnina ...

Noskalo un sagriež kāpostu. Sasmalcinātos tomātus sajauc ar ūdeni un uzvāra. Pievieno sasmalcinātu buljona kubiņu ...