Gardedis.lv / brieža gaļa
Brieža gaļas sautējums
Brieža gaļu sagriež gabaliņos un apcep sviestā. Pielej vīnu un uzvāra, lai alkohols izgaro. Atsevišķi apcep sīpolu. Tomātus nomizo ...
Brieža cepetis mednieku gaumē
Pagatavo marinādi. Ūdenim pievieno etiķi, sarkanvīnu, paegļogas, majorānu, timiānu, rozmarīnu, citrona miziņu un uzvāra ...
Brieža gaļas pikantie steiki
Gaļu nomazgā, nosusina un ierīvē citronu sulu un pipariem. Sakarsē 2 ēdamkarotes sviesta un kopā ar speķi apcep sīki ...
Brieža gaļas ragū
Brieža gaļu rūpīgi nomazgā, nosusina, atdala plēves, izgriež cīpslas, un mīkstumu sagriež gabaliņos. Tomātus applaucē, novelk ...
Cepta brieža gaļa
Miezerī sasmalcina visas garšvielas, pievieno saspiestu ķiploku un olīveļļu - visu samaisa. Ar garšvielu maisījumu ...