Foto: Plānās pankūkas ar zemenēm
Sastāvdaļas
- 1/2 l piena
- 400 g miltu
- 1/4 paciņas rauga
- 2 olas
- sāls
- cukurs
- zemenes
Pagatavošana
- Nedaudz piena sasilda, pieliek raugu, cukuru, miltus, sajauc biezu mīklu, ļauj uzrūgt.
- Atlikušo pienu uzvāra, pielej uzrūgušai miklai, labai sakuļ.
- Pievieno ar sāli sakultus olu dzeltenumus, saputotus olu baltumus, ļauj vēlreiz uzrūgt.
- Pannu ieziež ar sviestu, ar karoti lej virsū sagatavoto masu, cep plānās pankūkas no abām pusēm gaiši brūnas.
- Pasniedz ar skābu krējumu, ievārījumu vai sviestu un zemenēm.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
