Pankūku pīrāgs ar tomātiem un sieru

Pankūku pīrāgs ar tomātiem un sieru Foto: Pankūku pīrāgs ar tomātiem un sieru

Sastāvdaļas

Pankūkām:
● 3 olas
● 300 ml vājpiena
● 150 g pilngraudu vai auzu miltu
● 1 neliels zaļumu saišķītis
● sāls, stēvija pēc garšas
Pildījumam:
● 300 g šampinjonu
● 4 tomāti
● 200 g cieta, liesa siera
● 2 ķiploka daiviņas pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Gatavo mīklu pankūkām - olas sakuļ ar pienu, pievieno miltus, sāli, stēviju.
  2. Zaļumus sakapā, pievieno mīklai.
  3. Cep pankūkas sakarsētā pannā, no abām pusēm.
  4. Jāsanāk 5-6 pankūkām.
  5. Tomātus sagriež aplīšos, sieru rupji sarīvē, sēnes sagriež šķēlītēs.
  6. Sēnes mazliet apcep, pieber sāli.
  7. Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē.
  8. Saliek pīrāgu - veidnē liek 1 pankūku, virsū izkārto mazliet tomātu, uzber sāli, piparus.
  9. Liek virsū sēnes, uzkaisa sieru, ķiplokus, liek virsū otru pankūku, šādi turpina.
  10. Virsējai pankūkai uzkaisa sieru, pīrāgu cep 180°C temperatūrā, 15-20 minūtes.
  11. Gatavu pīrāgu mazliet atdzesē un pasniedz.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes