Mazās kotletes ar garšvielām

Mazās kotletes ar garšvielām Foto: Mazās kotletes ar garšvielām

Sastāvdaļas

  • 4 baltmaizes šķēles
  • 200 g ūdens
  • 1 kg maltās gaļas
  • 2 olas
  • 2 tējkarotes sāls
  • 1/2 - 1 tējkarote piparu
  • 2 - 3 ēdamkarotes eļļas cepšanai

Kotletes ar zilo sieru:

  • 500 g no maltās gaļas daudzuma
  • 150 g zila siera
  • 1 - 2 ēdamkarotes jogurta bez piedevām vai skābā krējuma

Kotletes ar pipariem: 500 g maltās gaļas

  • 1 ēdamkarote zaļo vai melno piparu
  • 1/2 saišķīša sasmalcinātu pētersīļu
  • 2 tējkarotes franču vai krievu sinepju

Pagatavošana

  1. Bļoda sadrupina maizi, pielej ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.
  2. Pievieno malto gaļu, olas, piparus un labi samaisa.
  3. Mīklu sadala 2 daļās.
  4. Vienai mīklas daļai pievieno sasmalcinātu zilo sieru un jogurtu.
  5. Ja mīkla ir pārāk cieta, tad pielej nedaudz ūdens.
  6. Veido nelielas kotletītes un liek uz samitrināta gaļas dēļa.
  7. Otrai mīklas daļai pievieno zaļos piparus, sasmalcinātus pētersīļus un sinepes.
  8. Pielej nedaudz ūdens,ja mīkla ir pārāk cieta.
  9. Veido kotletītes un liek uz gaļas dēļa.
  10. Pannā sakarsē eļļu un cep kotletes vidējā temperatūrā 3 - 4 minūtes no abām pusēm
  11. Pasniedz ar salātiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes