Zilais Siers

Pīrādziņi ar zilo sieru

Cepeškrāsni sakarsē līdz 200°C. Bļodā iedrupina zilo sieru, samaisa ar krējumsieru un pipariem. Mīklu izveltnē plānā ...

Fileju sagriež 2 cm biezās šķēlēs, izklapē (izmanto vieglu koka āmuriņu ar ļoti seklu reljefu), uz pannas apcep brūnu, uzkaisa sāli ...

Sagriežam ribiņas gabaliņos. Apcepam no visām pusēm. Katlā apcepam sīpolus un ķiplokus, liekam virsū apceptās ribiņas ...

Krāsni uzkarsē 175°C temperatūrā. Sakarsētā pannā, uz vidējas uguns, sviestā cep sagrieztas sēnes, aptuveni ...

Krāsni uzkarsē līdz 230°C temperatūrai. Ziedkāpostu sadala rozetēs. Bļodā samaisa miltus, kefīru, ķiploku ...

Ziedkāpostu sadala rozetēs, kārtīgi noskalo aukstā ūdenī, tad notecina caurdurī. Riekstus un mandeles grauzdē sausā ...

Bumbierus sagriež 4 daļās un izņem sēkliņas. Pannā uz vidējas uguns liek sviestu, etiķi, brūno cukuru un uzkarsē ...

Bļoda sadrupina maizi, pielej ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm. Pievieno malto gaļu, olas, piparus un labi samaisa ...