Gurķu salāti ziemai, bez sterilizēšanas

Gurķu salāti ziemai, bez sterilizēšanas Foto: Gurķu salāti ziemai, bez sterilizēšanas

Sastāvdaļas

 ● 3 kg svaigu gurķu
 ● 100 g ķiploku 
 ● 30 g pētersīļu 
 ● 200 g cukura 
 ● 3-4 ēdamkarotes sāls
 ● 150 ml etiķa
 ● augu eļļa, sīpoli pēc garšas

Pagatavošana

    1. Gurķus sagriež plānās šķēlītēs, pētersīļus sakapā, ķiplokus saspiež ķiploku spiedē.
    2. Visu samaisa, pievieno cukuru, sāli, etiķi, vēlreiz samaisa. 
    3. Atstāj gurķus uz 12 stundām.
    4. Gurķus liek tīrās, izkarsētās burkās (tās nomazgā un izskalo ar verdošu ūdeni).
    5. Gurķus liek burkās, kopā ar visu sulu un katrā burkā liek 2-3 ēdamkarotes augu eļļas. 
    6. Burkas aizvāko, var uzglabāt ledusskapī.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes