Jūras asaru sautējums
Jūras asaru fileju sagriež gabalos, apsāla, pārlej ar etiķi un marinēt 1 stundu. Sīki sagrieztu ...
Jūras asaru fileju sagriež gabalos, apsāla, pārlej ar etiķi un marinēt 1 stundu. Sīki sagrieztu ...
Katlā vai pannā ir piededzis ēdiena vai piekaltušas ēdiena atliekas? Trauku varēs izmazgāt krietni vieglāk, ja uzreiz ieliesi tajā siltu ūdeni un noliksi uz siltas plīts - ja ir elektriskais vai malkas pavards. Ja piedegums ir pamatīgāks, nāksies ņemt talkā citus līdzekļus.
Sasmalciniet dārzeņus, pievienojiet 0,5 glāzes augu eļļas, 2 tējk. sāls, šķipsniņa cukura, malti melnie pipari. Vāra uz lēnas uguns ...
Nomazgājiet papriku, noņemiet stublājus un sēklas, sagrieziet ceturtdaļās. Sagatavo karstu marinādi. Pievienojiet piparus ...
Tomātus šķiro, nomazgā, sagriež 4 daļās. Piparus nomizo no sēklām un kātiem, smalki sagriež. Nomazgājiet zaļumus, sasmalciniet ...
Svarīgi ir buljona kvalitāte - tam jābūt ļoti labam. Bietes sutina vai cep atsevišķi no pārējiem dārzeņiem. Tās apslaka ar ...
Etiķa vietā ļoti labi der arī gurķu marināde.
Ātri un vienkārši pagatavojami salāti. Salāti būs ļoti garšīgi, ja tiem ļaus vismaz dažas stundas ievilkties ledusskapī.
Tomāti un gurķi ar skābo krējumu ir latviešu klasika, bet reizēm der kaut ko pamainīt.