Foto: Cepti upes asari
Sastāvdaļas
- 1 kg upes asaru
- 1 1/2 ēdamkarotes miltu
- 2 olas
- 1/2 glāzes rīvmaizes
- 2 1/2 ēdamkarotes augu eļļas
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Zivis notīra, nogriež muguras spuras, galvas un astes, caur atveri pie galvas izņem iekšas; zivis rūpīgi nomazgā.
- Uzkaisa sāli, apviļā miltos, apmērcē jēlā olā un labi apviļā rīvmaizē.
- Sakarsē pannā augu eļļu un apcep zivis no abām pusēm uz stipras liesmas.
- Saliek traukā, rotā ar salātu zaļajām lapām un svaigu tomātu ripiņām un pārlej ar sviestu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
