Gardedis.lv / zutis
Vārīts zutis diļļu mērcē
Zivis rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī. Nelielus zušus vāra ar visu ādu. Pietiek, ja zivi pamatīgi ierīvē ar sāli un nomazgā ...
Zuša zupa
Kaulus un žāvēto gaļu pārlej ar 1,5 l ūdens un liek vārīties. Gatavo buljonu izkāš caur ...
