Foto: Sīpolu biezenis ar kartupeļiem
Sastāvdaļas
- 600 g kartupeļu
- 500 g sīpolu
- mazliet piena
- 1-2 ēdamkarotes sviesta
- 4 olu dzeltenumi
- sāls
- pipari
- šķipsniņa muskatrieksta
Pagatavošana
- Nomizo kartupeļus, notīra sīpolus un novāra ūdenī, kam piebērts mazliet sāls.
- Nevajag liet daudz ūdens.
- Tiklīdz kartupeļi un sīpoli kļūst mīksti, ūdeni nolej, dārzeņus sastampā, pieliek sviestu, pielej pienu un visu labi sakuļ.
- Pēc tam pieber sāli, piparus un šķipsniņu muskatrieksta.
- Pirms pasniegšanas iecilā olu dzeltenumus un uzmanīgi izmaisa.
- Pasniedz karstu. Recepte domāta 2-3 porcijām.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
