Sēnes ar smadzenēm

Sēnes ar smadzenēm Foto: Sēnes ar smadzenēm

Sastāvdaļas

 ● 500 g sēņu
 ● 50 g žāvēta speķa
 ● 500 g smadzeņu
 ● 1 sīpols
 ● sāls
 ● pipari
 ● 1 ola
 ● 2 ēdamkarotes taukvielas
 ● 1 ēdamkarote miltu vai rīvmaizes
 ● 2 ēdamkarotes krējuma
 ● pētersīļi
 ● salātu lapas
 ● vārīti kartupeļi

Pagatavošana

    1. Speķi sagriež gabaliņos, sīpolus sakapā, pievieno sakapātas sēnes, sacep.
    2. Vieglā sālsūdenī novārītam smadzenēm atdala plēves.
    3. Smadzenes apviļā olām, rīvmaizē un karstā taukvielā sacep.
    4. Ietaukota veidnē kārto sagatavotās smadzenes un saceptas sēnes, pārlej ar krējumu, ieliek cepeškrāsnī, izkarsē.
    5. Pasniedz pārkasītas ar pētersīļu zaļumiem, piedevām - kartupeļi, lapu salāti.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes