Foto: Sautēta menca ar sēnēm un seleriju
Sastāvdaļas
- 400 g mencas filejas
- 100 g selerijas kātu
- 100 g šampinjonu
- 150 g baltvīna
- 50 g augu eļļas
- malti baltie pipari
- rozmarīns
- zaļumi
- citrona šķēlītes
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Mencas fileju sagriež porciju gabalos.
- Seleriju un šampinjonus smalki sašķērē, apcep sakarsēta eļļā 5 - 10 minūtes un pievieno rozmarīnu.
- Pielej baltvīnu, virsū kārto mencas gabaliņus, pannai uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē 15 - 20 minūtes.
- Zivi liek šķīvī, pārlej ar mērci.
- Rotā ar zaļumiem un citrona šķēlīti.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
