Mazās šokolādes ruletītes

Mazās šokolādes ruletītes Foto: Mazās šokolādes ruletītes

Sastāvdaļas

Mīklai:
● 3 olas
● 2 ēdamkarotes miltu
● 2 ēdamkarotes kakao pulvera
● 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
● 2 ēdamkarotes pūdercukura
Pildījumam:
● 200 g krēmveida siera
● 100 g sviesta
● 2 ēdamkarotes pūdercukura
Pārkaisīšanai:
● 1 ēdamkarote pūdercukura un malta kanēļa maisījuma

Pagatavošana

  1. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem un sakuļ tos ar pūdercukuru.
  2. Sakultiem olu baltumiem pievieno dzeltenumus, izsijātas sausās mīklas sastāvdaļas,sakuļ.
  3. Veidnē ieklāj cepamo papīru, lej mīklu un izlīdzina to plānā kārtā.
  4. Cep 200 °C temperatūrā, 10 minūtes.
  5. Cepamo papīru samitrina un noņem no biskvīta.
  6. Biskvītu sagriež 2 daļās, abas daļas ar mitra dvieļa palīdzību, satin ruletēs, atdzesē.
  7. Sakuļ pildījuma sastāvdaļas.
  8. Pildījumu pilda ruletēs un liek ledusskapī uz 1 stundu.
  9. Atdzesētas ruletes sagriež gabalos, pārkaisa ar pūdercukura un kanēļa maisījumu.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes