Foto: Kartupeļu krekeri
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļu
- 1 glāze eļļas
- sāls
Pagatavošana
- Notīrītus kartupeļus sagriež 3-4 mm biezās šķēlītēs, noskalo, notecina ūdeni, tīrā drānā nosusina.
- Kartupeļus pa daļām vispirms cep eļļā, kas sakarsēta līdz 120°C temperatūrai.
- Šeit kartupeļi izcepās gatavi, bet gaiši.
- Gatavus kartupeļus, otrreiz cep eļļā, kas sakarsēta līdz 180°C.
- Šeit kartupeļi uzpūšas, kļūst sausi, viegli un brūni.
- Izceptus pārkaisa ar sāli.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
