Gardas un sulīgas sēnes

Sastāvdaļas

• 1 kg balto sēņu (šampinjoni, baravikas)
• 1 ēdamkarote sāls
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 tējkarote etiķa
• 1,5 ēdamkarotes garšvielas kaukāziešu gaumē - koriandrs, dilles, fenugreks, karija garšvielas (kurkuma, koriandrs, fenugreks, sinepes, pētersīļi, ingvers, čili pipari, melnie pipari, krustnagliņas), kurkuma, baziliks, ķiploki, pētersīļi, sāls (15%).
• 2 ēdamkarotes olīveļļa vai augu eļļas
• 2 sīpoli
• 4 - 5 ķiploka daiviņas