Cepta menca ar sieru
Mencas fileju sālsūdenī kopā ar garšvielām apvāra un atdzesē buljonā, kurā tā vārījās. Fileju izņem no ...
Mencas fileju sālsūdenī kopā ar garšvielām apvāra un atdzesē buljonā, kurā tā vārījās. Fileju izņem no ...
Notīrītu, nomērcētu siļķi sagriež gabaliņos pārlej ar mērci. Gatavo mērci - sasmalcinātus sīpolus eļļā mazliet ...
Nomizo un smalki sakapā sīpolu. Notīri un plānās šķēlītēs sagriez selerijas kātus. No čili izņem seklas un smalki ...
Bulguru noskalo un atstāj mērcēties aukstā ūdenī 30 min. Iztīrītu zivi ierīvē ar sāli un pipariem no iekšpuses ...
Vēžus nomazgā un ieliek vārošā sālsūdenī ar dillēm un lauru lapu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes ...
Izklāt kārtaino mīklu, nosmērēt ar augu eļļu. Sieru sarīvēt un 1/2 daļu pārkaisīt pāri mīklai. Uz mīklas izlikt ...
Izmērcētu siļķu filejām izlasa asakas, apslaka ar citronu sulu, ierīvē timiānu un noliek vēsā vietā uz ...
Bļodā sajauc miltus ar sāli, saberztām fenheļa sēklām, ķiploku pulveri, čili, ingveru un kardamonu ...
Zivis sagriež. Ādu un asakas vāra 1 1/2 l ūdens 30 minūtes, pieliekot seleriju. Citā kastrolī ieliek ripiņās ...
Nēģiem nogriež astes galu, notecina asinis un asinis saglabā. Uz īsu brīdi iemērc nēģus verdošā ūdenī un ...