Ātrā tortilja

1. Kartupeļus nomizo, izvāra biezenī.
2. Augu eļļā apcep sīpolus.
3. Kartupeļu biezenim pievieno jēlas olas, apceptos sīpolus, miltus - kārtīgi samaisa.
4. Masu liek veidnē, kas ieziesta ar augu eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi.
5. Cep sakarsētā krāsnī, pirms cepšanas beigām, noziež ar 1 olas dzeltenumu.
6. Gatavu tortilju pasniedz ar skābo krējumu vai kādu mērci pēc izvēles.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!