Foto: Zivju biezeņa zupa
Sastāvdaļas
- 1 kg sīku zivju (asarīši, reņģes)
- 500 g zivju filejas
- sāls
- garšsaknes
- zaļumi
- 500 gr vārītu samaltu kartupeļu
- krējums
Pagatavošana
- Sīkas zivis ar garšsaknēm ūdenī vāra, līdz tās izjūk.
- Tad katla saturu caurdurī izkāš un izrīvē.
- Iegūtajā buljonā ieliek samaltos kartupeļus, uzvāra, pieliek krējumu, sasmalcinātus zaļumus (dilles, lokus, pētersīļus).
- Zupu pasniedz ar ceptu fileju un grauzdētam maizītēm.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
