Zīdains šokolādes pudiņš

Zīdains šokolādes pudiņš Foto: Zīdains šokolādes pudiņš

Sastāvdaļas

 ● 7 g želatīna (pulverveida)
 ● 340 ml+70 ml piena
 ● 140 g cukura
 ● 20 g kakao pulvera
 ● 3/4 tējkarotes sāls
 ● 2 tējkarotes vanilīna

Pagatavošana

  1. Želatīnu aplej ar 70 ml piena.
  2. Katlā ber cukuru, kakao pulveri, sāli, lej atlikušo pienu, vāra uz mazas uguns.
  3. Maisot vāra, kamēr uzvārās un cukurs pilnībā ir izkusis - aptuveni 5 minūtes.
  4. Pielej piena-želatīna maisījumu, kārtīgi izmaisa, pievieno vanilīnu.
  5. Katlu liek saldētavā, bez vāka, patur 15 minūtes.
  6. Tad katlu pārklāj ar pārtikas plēvi, liek ledusskapī uz 3-4 stundām.
  7. Pirms pasniegšanas, pudiņu sakuļ viendabīgā masā, izmantojot mikseri.
  8. Pudiņu liek deserta trauciņos un pasniedz.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes