Zemeņu sirsniņpīrāgs

Zemeņu sirsniņpīrāgs Foto: Zemeņu sirsniņpīrāgs

Sastāvdaļas

 ● gatava smilšu mīkla
 ● 3-4 tases zemeņu
 ● 1/2 glāzes cukura
 ● 1/2 glāzes ūdens
 ● 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes 
 ● 1 olas dzeltenums

Pagatavošana

  1. Mīklu sadala 2 daļās, izrullē 2 plāksnes.
  2. Vienu plāksni liek veidnē, kurā ieklāts cepamais papīrs vai folija.
  3. No otras mīklas plāksnes, izmantojot mazās sirds formiņas, izspiež daudz sirsniņu.
  4. Gatavo pildījumu - sagrieztas zemenes samaisa ar cukuru.
  5. Kukurūzas cieti izšķīdina ūdenī, uzvāra kopā ar zemeņu-cukura maisījumu, lai mazliet sabiezē.
  6. Maisījumu atdzesē un liek veidnē, virsū mīklai.
  7. Sākot no malas, apļveidā, blīvi izkārto mīklas sirsniņas, vidū atstāj caurumiņu.  
  8. Noziež ar sakultu olas dzeltenumu, pārkaisa ar cukuru, cep 200°C temperatūrā, 20 minūtes.
  9. Cep, kamēr parādās zeltaina garoziņa.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes