Vistas fileja glazēta karija mērcē

Sastāvdaļas

● 2 vistas filejas
● 1 sīpols
● 3 ēdamkarotes miltu
● 1/4 tējkarotes balto piparu
● 15 g sviesta
● 30 ml olīveļļas
● 3 tējkarotes tomātu mērces
● 1 tējkarote citrona sulas
● 70 ml apelsīna sulas
● 150 ml vistas buljona
● 1/2 tējkarotes karija garšvielas

Pagatavošana

    1. Miltus sajauc ar sāli, pipariem.
    2. Vistas fileju panē miltos un cep sakarsētā sviestā, tad pārliek cepam traukā.
    3. Liek sakarsēta cepeškrāsnī 15-20 minūtes 200°C temperatūrā.
    4. Katliņā kurā bija vista liek sagrieztu sīpolu, apcep to olīveļļa līdz tie mīksti.
    5. Tad pievieno 1 ēdamkaroti miltus, cep 2-3 minūtes.
    6. Pievieno kariju, tomātu mērci.
    7. Vistas buljonu izšķīdiniet ar apelsīna sulu un citrona sulu.
    8. Maisot vāra uz vidējas uguns, līdz masa kļūst bieza.
    9. Vistu ņem ara no krāsns.
    10. Pārlej pāri filejām mērci un vel uz 5 minūtēm liek cepeškrāsnī.
    11. Galda pasniedz ar atlikušo mērci.

Recepti piedāvā: videovirtuve.lv

  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes