Sastāvdaļas
● 2 vistas filejas
● 1 sīpols
● 3 ēdamkarotes miltu
● 1/4 tējkarotes balto piparu
● 15 g sviesta
● 30 ml olīveļļas
● 3 tējkarotes tomātu mērces
● 1 tējkarote citrona sulas
● 70 ml apelsīna sulas
● 150 ml vistas buljona
● 1/2 tējkarotes karija garšvielas
Pagatavošana
- Miltus sajauc ar sāli, pipariem.
- Vistas fileju panē miltos un cep sakarsētā sviestā, tad pārliek cepam traukā.
- Liek sakarsēta cepeškrāsnī 15-20 minūtes 200°C temperatūrā.
- Katliņā kurā bija vista liek sagrieztu sīpolu, apcep to olīveļļa līdz tie mīksti.
- Tad pievieno 1 ēdamkaroti miltus, cep 2-3 minūtes.
- Pievieno kariju, tomātu mērci.
- Vistas buljonu izšķīdiniet ar apelsīna sulu un citrona sulu.
- Maisot vāra uz vidējas uguns, līdz masa kļūst bieza.
- Vistu ņem ara no krāsns.
- Pārlej pāri filejām mērci un vel uz 5 minūtēm liek cepeškrāsnī.
- Galda pasniedz ar atlikušo mērci.
Recepti piedāvā: videovirtuve.lv
