Kartupeļu krēmzupa
Kartupeļus nomizo, izvāra un pagatavo no tiem biezeni, vienu kartupeli atstājot. Miltus uzkarsē katliņā, pievieno ...
Kartupeļus nomizo, izvāra un pagatavo no tiem biezeni, vienu kartupeli atstājot. Miltus uzkarsē katliņā, pievieno ...
Verdošā ūdenī liek daļiņās sagrieztus burkānus, kāļus un vāra, līdz pusmīksti. Tad pievieno sadalītus ziedu kāpostus ...
Sasmalcina (smalki) sīpolu un ķiploku, pievieno maltai gaļai. Pienā izmērcē ...
Sīki kubikos sagrieztu žāvētas cūkas gaļu apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem, pielej verdošu ūdeni, pieliek kubikos ...
Pagatavo biskvītu un smilšu mīklu un cep tortes veidnē. Izceptu biskvītu sadala divās plāksnēs un samitrina ...
Biezpienu izmaļ gaļas mašīnā, pievieno cukuru, sali, citrona miziņu, pienā atšķaidītu raugu, noskalotas rozīnes ...
Ziemassvētku gaidīšanas laikā piparkūku cepšana ir obligāts rituāls, bet jo īpašāks tas ir tad, ja piparkūku mīkla ir pašu gatavota.
Olu ar cukuru saputo, pielej citroneļļu, pieber kviešu miltus, kurus iepriekš izsijā kopā ar cepamo pulveri. Mīklu krietni ...
Ja šķiņķis ļoti sālīts, to 3 - 4 stundas mērcē pienā, pēc tam izdauza ar gaļas āmuriņu, apviļā olā un rīvmaizē un apcep ...
Sagatavo parasto rauga mīklu. Uzrūgušu liek uz plātes plānā kārtā un vēl uzraudzē. Sausu biezpienu samaļ gaļas mašīnā ...