Foto: Svaigu sēņu zupa ar kartupeļiem
Sastāvdaļas
- 500 g sēņu (baraviku, šampinjonu vai sviesta beciņu)
- 700 g kartupeļu
- 2 sīpoli
- 50 g sviesta
- 2 1⁄2 l ūdens
- krējums
- sāls
Pagatavošana
- Sēnes notīra, sagriež gabaliņos, kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem sviestā apcep, liek verdošā ūdenī pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, sāli un vāra gatavu.
- Pasniedz ar krējumu.
- Izvārīto zupu var tumēt. Tad 1 ēdamkaroti kviešu miltu, kas iemaisīti 2 ēdamkarotēs krējuma, pievieno nedaudz zupas šķidrumā, pēc tam iemaisa zupā un uzvāra.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
