Foto: Šampinjoni korejiešu gaumē
Sastāvdaļas
● 1 kg svaigu šampinjonu
● 1 vidēja lieluma burkāns
● 2 sīpoli
● 3 ķiploka daiviņas
● 1 paprika
● 100 ml augu eļļas
● 1 tējkarote etiķa esences
● sāls, cukurs, pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Šampinjonus sagriež, vāra 5-10 minūtes, tad noskalo ar aukstu ūdeni.
- Burkānu sagriež plānās šķēlītēs, sīpolus sagriež pusgredzenos - cep eļļā.
- Papriku sagriež gabaliņos.
- Šampinjonus samaisa ar dārzeņiem, pievieno ķiplokus, sāli, piparus, cukuru, etiķa esenci.
