Rulete-siļķe kažokā

Rulete-siļķe kažokā Foto: Rulete-siļķe kažokā

Sastāvdaļas

 ● 1 sālīta siļķe
 ● 1 vārīta biete
 ● 2 vārīti kartupeļi (vidēja lieluma)
 ● 1-2 sīpoli
 ● 1-2 burkāni
 ● 200 g majonēzes
 ● 1 saišķītis pētersīļu
 ● 1,5 ēdamkarotes želatīna
 ● 2 ēdamkarotes augu eļļas
 ● 1/2 glāzes ūdens

Pagatavošana

  1. Burkānus izvāra ar visu mizu.
  2. Visiem vārītajiem dārzeņiem novelk mizu, rupji sarīvē. 
  3. Sīpolus sakapā, cep pannā, augu eļļā, uz vidējas uguns, kamēr kļūst zeltaini. 
  4. Želatīnu uzbriedina aukstā ūdenī, 30 minūtes, tad uzkarsē, maisot izšķīdina, atdzesē.
  5. Atdzesētu želatīnu samaisa ar majonēzi. 
  6. Siļķi sagriež gabaliņos.
  7. Ceptos sīpolus samaisa ar majonēzi.
  8. Izklāj foliju, liek kārtās - bietes, burkāni, kartupeļi, siļķe, sīpolu-majonēze.
  9. Uzmanīgi satin ruleti, turot aiz folijas.
  10. Ruleti liek ledusskapī uz nakti.
  11. Gatavu ruleti sagriež šķēlēs un pasniedz. 
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes