Foto: Pupu zupa ar salami
Sastāvdaļas
- 250 g balto pupiņu
- 200 g salami
- 2 ķiploka daiviņas
- sīpols
- augu eļļa
- 1 l buljona
- pētersīļi
- šķipsniņa muskatrieksta
- sāls
- pipari
Pagatavošana
- Sīpolu un ķiploku sasmalcina un eļļā apcep.
- Pievieno buljonu un pupiņas.
- Vāra, līdz pupiņas mīkstas.
- Iemaisa sāli, piparus un muskatriekstus.
- Pievieno plānās šķēlītēs sagrieztu salami un uzvāra.
- Zupu lej šķīvjos un pārkaisa ar pētersīļiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
