Baltās Pupiņas

Balto pupiņu un vistas zupa

Vārot pupiņas, sals klāt jāliek tikai tad kad pupiņas jau ir mīkstas, citādi miziņa kļūs cieta.

Izmērcētas baltās pupiņas vāra mīkstas, notecina un divas reizes izmaļ kopā ar pienā izmērcētu baltmaizi. Masai pievieno sviestā ...

Nomērcētas siļķes sadala filejas gabalos, liellopu gaļu izvāra, sīpolu sagriež salmiņos vai kubiņos. Visus produktus ...

Pupiņas saber sietā un noskalo. Uzlej ūdeni un noliek vēsumā. Nākošajā dienā pievieno garšsaknes ...

Iepriekšējā vakarā pupiņas nomazgā un uzlej 1 1/2 l auksta ūdens. Nākošā dienā ūdeni nolej., pupiņas ...

Pupiņas iemērc uz nakti ūdenī. Uzvāra liellopu gaļas buljonu, pievieno izmērcētas pupiņas. Kāpostus sutina ...

Sīpolus un ķiplokus sakapā. Desiņas sagriež plānās šķēlītēs. Paprikai izņem sēklotni, sagriež nelielos gabaliņos ...

Pupiņas 6 stundas mērcē auksta ūdenī, pēc tam vāra mīkstas. Izvārītas pupiņas kopā ar pienā izmērcētu ...

Sīpolu un ķiploku sasmalcina un eļļā apcep. Pievieno buljonu un pupiņas. Vāra, līdz pupiņas mīkstas. Iemaisa sāli ...

Pupiņas nomazgā, mērcē aukstā ūdenī uz nakti. Ūdeni no pupiņām nolej, tās vēlreiz ...