Pildītas cūkgaļas ruletes ar sieru un spinātiem

Pildītas cūkgaļas ruletes ar sieru un spinātiem Foto: Pildītas cūkgaļas ruletes ar sieru un spinātiem

Sastāvdaļas

 ● 200 g spinātu
 ● 1 ēdamkarote sviesta
 ● 4 cūkgaļas gabali (plāni sagriezti, izdauzīti ar gaļas āmuriņu)
 ● 200 g aitas piena siera
 ● sāls
 ● pipari
 ● malts muskatrieksts
 ● 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
 ● 2 saišķīši rukolas
 ● 4 tomāti
 ● 4 ēdamkarotes olīveļļas
 ● 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa

Pagatavošana

  1. Spinātus noskalo un nosusina.
  2. Sviestu uzkarsē, sautē tajā spinātus.
  3. Nolej izdalījušos sulu, pieber sāli, piparus, muskatriekstu.
  4. Sieru sagriež 4 daļās.
  5. Gaļas gabalus apsāla un sapiparo.
  6. Spinātus sadala 4 daļās un kopā ar sieru liek uz gaļas gabala malas.
  7. Satin ruleti, nostiprina ar koka iesmiņu.
  8. Cep ruletes kausētā sviestā, 4-5 minūtes, no visām pusēm, kamēr parādās zeltaini-brūngana garoziņa.
  9. Rukolu noskalo, sagriež tomātus.
  10. Rukolu un tomātus liek pasniegšanas šķīvjos, aprasina ar olīveļļu un etiķi.
  11. Pieber sāli, piparus, blakus liek gaļas ruletes.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes