Foto: Mocarellas un laša salāti
Sastāvdaļas
- 2-3 saujas rukolas
- 2-3 saujas salātlapu
- ½ neliela tomāta
- ½ neliela gurķa
- ½ avokado
- 3 gredzeni marinēta sīpola
- 4-5 mazsālīta laša šķēles
- 1/2 mocarellas siera bumbas
- 2 daivas citrona
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- sāls, pipari
- sēklu maize pasniegšanai
Pagatavošana
- Uz šķīvja vai kastītē saplēš rukolu un lapu salātus. Liek pāri tomāta un avokado daiviņas, gurķa ripas un sīpola gredzenus.
- Uzliek laša šķēles un saplēstu mocarellu.
- Pirms pasniegšanas apber ar sāli un pipariem, uzspiež citrona sulu un pārlej ar olīveļļu.
Mēs zibenīgi varam pagatavot garšīgus, uzturvielām bagātus un sātīgus salātus. Arī novārīta ola šādos salātos labi iederas kā papildu olbaltumvielas. Pēc vēlēšanās var pievienot sauju uz pusēm pārgrieztu vīnogu. Salātus varam pagatavot gan pusdienām mājās, gan paņemšanai līdzi. Ja ņemam līdzi, pievienojam kastītē citrona daiviņu, lai pirms ēšanas salātiem uzspiestu citrona sulu. Olīveļļu gan pārlejam jau mājās.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
